Wat als je het meest malse en magerste stukje van het varken op je bord krijgt?

Varkenswangetjes gemarineerd in een lekker Ronsisch bruin bier, met een sausje, waarin schijfjes look, ajuin, laurier, tijm en honing in verwerkt zijn... wie kan hieraan weerstaan!!!
Als je er nog fijne groentjes en een pittige aardappelbereiding bij serveert kan het zeker iedereen bekoren!

Onze menu Typies Ronsies kwam er na een kookwedstrijd (in 2004) georganiseerd door: De Wieties (groepje Ronsenaars die het goed met hun stad menen). De Varkenswangetjes gemarineerd in een Ronsisch bruin bier is het oorspronkelijk recept van Delphine en Stijn Meurez.

Chef Christian maakt dit gerecht ‘Typies Ronsies' voor u klaar in:
Hostellerie Lou Pahou, Zuidstraat 25, 9600 Ronse. T +32 (0)55 21 91 11, www.loupahou.be

Kom je in groep?
Dan kan je dit gerecht in een volledige menu Typies Ronsies bij onderstaande zaken op reservatie verkrijgen:

Salons Remington, Politieke Gevangenenstraat 32/36, 9600 Ronse. T +32 (0)55 21 21 43
La Belle Epoque, Hoogstraat 22, 9600 Ronse. T +32 (0)55 20 90 46, www.labelle-epoque.be
Lou Pahou, Zuidstraat 25, 9600 Ronse. T +32 (0)55/21 91 11, www.loupahou.be/
De Acte, Grote Markt 27, 9600 Ronse. T +32 (0)55/38 56 58, www.deacte.be 

Laatste update 02 feb 2011