Buuntsies

Au siècle dernier, Julien Deraedt – alias Buuntsies Neutsies, un Renaisien pur souche – préparait des petits pois soufflés pour tout un chacun. Marnic Torcque ne voulait pas que cette tradition se perde et a donc décidé de la poursuivre.

Cet apéritif se compose de fèves jaunes (pois) de Hongrie lavées, macérées, séchées, tamisées et soufflées.

 En vente chez:

• Office du tourisme de Renaix, Hoge Mote, De Biesestraat 2, 9600 Renaix.
  T +32 (0)55 23 28 16.